Cuviosul Părintele nostru Filotei I (Kokkinos) a fost Patriarh al Constantinopolului în secolul al XIV-lea în două rânduri: între 1354 și 1355, iar apoi între 1364 și 1376. A fost anti-unionist (împotriva unirii cu Roma), împotrivindu-se împăratului Ioan al V-lea în dorința acestuia de la negocia o reuniune bisericească – între Biserica Răsăritului (ortodoxă) și Biserica Romei (catolică) – cu papii Urban al V-lea și Grigorie al XI-lea. Prăznuirea lui în Biserica Ortodoxă se face la 8 octombrie.

Filotei (sau Filoteu) era de loc din Tesalonic și se crede că s-a născut în jurul anului 1300. Mama sa a fost o evreică convertită la creștinism. Filotei a intrat în viața călugărească pe când era tânăr, făcându-se călugăr în Muntele Sinai. Mai târziu a devenit stareț al Mănăstirii Marea Lavră în Muntele Athos. La Muntele Athos a devenit prieten apropiat cu Sfântul Grigorie Palama, susținător și următor în viața lui a Isihasmului.

În anul 1347 Filotei a devenit mitropolit de Heraclea, în Tracia. Devenind apropiat al co-împăratului Ioan al VI-lea Cantacuzinul, mitropolitul Filotei și-a petrecut cea mai mare parte a timpului la Constantinopol. În 1354 a fost numit pătriarh al Constantinopolului de către împăratul Ioan al VI-lea. În 1355, după ce Ioan al V-lea Paleologul a obținut abdicarea co-împăratului Ioan al VI-lea și l-a forțat să devină călugăr sub numele de Iosif Christodoulos, Filotei a fost depus de către noul împărat.